江蘇省揚(yáng)州市在部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試點(diǎn)推出‘撥片式’標(biāo)簽，為散裝及預(yù)包裝食品銷(xiāo)售帶來(lái)了創(chuàng)新變革。這一舉措旨在提升食品安全透明度，讓消費(fèi)者買(mǎi)得更放心、吃得更安心。

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，散裝食品往往缺乏明確的產(chǎn)品信息，消費(fèi)者難以追溯其來(lái)源、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。而此次試點(diǎn)的‘撥片式’標(biāo)簽，如同給散裝食品貼上了‘身份證’。每個(gè)標(biāo)簽以可撥動(dòng)的小卡片形式展示，清晰標(biāo)注食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件以及經(jīng)營(yíng)者信息等內(nèi)容。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，只需輕輕撥動(dòng)標(biāo)簽即可查看全部信息，操作簡(jiǎn)便、一目了然。

這一創(chuàng)新不僅適用于散裝食品，也覆蓋了預(yù)包裝食品的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。對(duì)于預(yù)包裝食品，標(biāo)簽進(jìn)一步強(qiáng)化了信息公示，補(bǔ)充了現(xiàn)場(chǎng)制售、分裝加工等過(guò)程的說(shuō)明，讓食品‘來(lái)歷’更加透明。試點(diǎn)市場(chǎng)還配備了電子查詢(xún)系統(tǒng)，消費(fèi)者掃描標(biāo)簽上的二維碼，即可獲取更詳細(xì)的食品檢測(cè)報(bào)告、供應(yīng)鏈流程等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全程可追溯。

揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，‘撥片式’標(biāo)簽試點(diǎn)是推動(dòng)智慧農(nóng)貿(mào)建設(shè)的重要一環(huán)。通過(guò)技術(shù)手段強(qiáng)化監(jiān)管，既能督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范銷(xiāo)售行為，又能保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，減少因信息不對(duì)稱(chēng)引發(fā)的食品安全隱患。目前，試點(diǎn)已覆蓋蔬菜、水果、熟食、干貨等多個(gè)品類(lèi)，未來(lái)有望逐步推廣至更多市場(chǎng)和食品種類(lèi)。

消費(fèi)者對(duì)此反響積極。許多市民稱(chēng)贊，有了這個(gè)‘小標(biāo)簽’，選購(gòu)時(shí)不再‘盲猜’，尤其是對(duì)易變質(zhì)的散裝食品，可以輕松判斷新鮮度，購(gòu)物體驗(yàn)大幅提升。這也倒逼商戶(hù)加強(qiáng)食品質(zhì)量管理和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，形成良性市場(chǎng)循環(huán)。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，揚(yáng)州試點(diǎn)‘撥片式’標(biāo)簽，為全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理提供了新思路。在數(shù)字化時(shí)代，利用輕量、低成本的標(biāo)簽技術(shù)結(jié)合信息化平臺(tái)，可以有效破解散裝食品監(jiān)管難題，是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有益探索。隨著試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的積累和技術(shù)的完善，這種‘身份證’模式或?qū)⒊蔀楸Ｕ稀嘶@子’安全的標(biāo)準(zhǔn)配置，助力構(gòu)建更高效、更透明的食品流通體系。